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Bodegas Hermanos Peciña, DOCa Rioja. Finca Iscorta. Viñedos de más de 50 años. Vendimia manual en cajas de 15 kg. 100% Viura.
Mesa de selección y prensado suave. Fermentación alcohólica en barricas de roble americano nuevas durante 1 mes, con battonage diario. Trasiego y permanencia de 2 meses adicionales en barrica antes del embotellado.
El Chobeo de Peciña 2020 es un vino blanco de la bodega Bodegas Hermanos Peciña, ubicado en La Sonsierra, dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Producido en la finca Iscorta a partir de uvas Viura procedentes de viñedos de más de 50 años, el vino representa un 100% de esta variedad. La elaboración inicia con una vendimia manual en cajas de 15 kg, seguida de una mesa de selección y un prensado suave.
La vinificación se distingue por fermentar el mosto en barricas de roble americano nuevas durante un mes, realizando battonage diario. Tras el trasiego, el vino permanece dos meses adicionales en estas mismas barricas antes de su embotellado. Según Parker, es más untuoso que el blanco sin madera de la casa.
Robert Parker puntuó esta añada con 90 puntos. La descripción de la guía destaca la presencia de notas especiadas y ahumadas, junto con un centro de flores blancas y fruta. El perfil sensorial es de cuerpo medio, con taninos texturizados y un final austero. El vino presenta un 13,5% de alcohol, un pH de 3,04 y una acidez de 6,15 gramos por litro. Se embotellaron 5.000 botellas en julio de 2021. Es seco, con sabores frutales y especiados que recuerdan a su nariz.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
PARKER: 90
The oaky white 2020 Chobeo de Peciña Blanco is more unctuous than the unoaked white and has some textured tannins. It's pure Viura with 13.5% alcohol, a pH of 3.04 and 6.15 grams of acidity that fermented in new American oak barrels where the wine matured for a couple of months. It has abundant spicy and smoky notes and a core of white flowers and fruit. It's medium-bodied and has flavors reminiscent of the notes on the nose, spicy and fruity, dry and with an austere finish. 5,000 bottles were filled in July 2021.
Pedro Peciña Crespo fundó Bodegas Hermanos Peciña en 1992 con sus tres hijos, en una pequeña bodega del centro de San Vicente de la Sonsierra donde solo se hacía vino de cosechero. En 1997 inauguraron la bodega nueva y empezaron con blancos y con tintos de crianza, reserva y gran reserva.
Trabajan unas 50 hectáreas de viñedo propio en San Vicente y alrededores, sobre todo Tempranillo, con algo de Garnacha tinta y de Viura. La bodega puede procesar un millón de kilos de uva al año y guarda 4.500 barricas de roble americano repartidas en tres bodegas.
Sus marcas son Señorío de P. Peciña y Chobeo de Peciña, y en 2005 inauguraron una bodega para la crianza de los Chobeo. El Señorío de P. Peciña se cría con el trasiego tradicional de barrica en barrica, con decantación por gravedad y sin filtrar ni clarificar. El hijo del fundador, Pedro Peciña Gil, lleva desde 2011 su propio proyecto, El Vino Pródigo.
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