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This wine comes from a vineyard planted in 2005 in the Jumilla region (on Sierra del Molar slopes), it is wide, light, with a good mid palate and surprising acidity. 100% Garnacha. Around 40,000 bottles are bottled.
Manual harvest. It is vatted with 30% whole grapes in small open underground wineries where alcoholic fermentation takes place in maceration with its skins at a temperature of 30ºC. Discover the foudres, where it undergoes malolactic fermentation in contact with its lees. Aged for 12 months in oak foudres.
Casa Castillo El Molar
Vino: Casa Castillo El Molar
Añada: 2020
Bodega: Casa Castillo
Región: Jumilla, Murcia (España)
Denominación de Origen Protegida: Jumilla
Uva: Garnacha (100%)
Este vino proviene de un viñedo plantado en 2005 en las laderas de la Sierra del Molar. Se elabora con vendimia manual y una parte importante de uvas enteras, fermentadas a temperatura controlada durante 30 días. La crianza se realiza durante 12 meses en fudres de roble, lo que le confiere un carácter mineral y taninos finos.
El vino es amplio y ligero, con buen paso en boca y una notable acidez. En nariz destaca la fruta madura, hierbas secas y notas balsámicas, con toques de roble cremoso. En boca es potente y especiado, con taninos maduros que aportan frescura y mineralidad.
Puntuaciones y comentarios:
Según Robert Parker, este vino representa una añada excepcional de Garnacha en la región mediterránea. Es joven y suave, con un equilibrio perfecto entre fruta madura, especias y taninos finos. Su pH ligeramente bajo (3,49) aporta frescura y complejidad.
Precio: 21,50 €
Botellas embotelladas: Aproximadamente 40.000
Casa Castillo El Molar es un vino elegante y expresivo, con una excelente relación calidad-precio que lo convierte en una ganga para los amantes del Garnacha de alta gama.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
PEÑÍN: 94
COLOR: cereza brillante
AROMA: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta roja, balsámico
BOCA: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros
PARKER: 95
The perfect Mediterranean vintage produced an outstanding Garnacha. The 2020 El Molar fermented with 35% full clusters and matured in a combination of 500-liter barrels and 5,000-liter foudres for one year. The wine is very young and tender; it feels more delicate despite having a little more alcohol than the 2019 (it's 15%) and with a slightly lower pH (3.49). It's super aromatic, extroverted and expressive, floral, elegant and complex. There is great balance, and the wine feels fresher and less ripe; it's refreshing and has a core of minerality and super fine tannins with pungent flavors. There is precision, elegance and balance, the three words that define the vintage. All the wines are very good value, but this is a steal. 40,000 bottles were filled in March 2022.