Perle d'Aurore Rosé | Louis Bouillot | Crémant de Bourgogne

18.90 €

Perle d'Aurore Rosé | Louis Bouillot | Crémant de Bourgogne

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Founded in 1877 by Jean Bouillot in Nuits-Saint-Georges, Louis Bouillot is Burgundy's dedicated sparkling specialist, acquired by the Boisset group in 1997. Today they manage 160 hectares across Burgundy's key appellations under HVE certification. Perle d'Aurore Rosé Brut blends 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, and 20% Gamay.

Crafted via méthode traditionnelle with a brief cold maceration and a minimum of 12 months ageing on lees, this unoaked Brut delivers a beautiful salmon-pink colour. Expect white flowers, raspberry, and red currant on the nose, with a palate that is round, fresh, and mineral, finishing with a lively citrus lift.

Perle d'Aurore Rosé

Bodega: Louis Bouillot (no especificado en los datos proporcionados)

Procedencia y elaboración:

País: Francia

Región: Borgoña

Denominación/Appelación: Crémant de Bourgogne

Uvas: 45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Gamay, 15% Aligoté

Este es un espumoso rosado elaborado en Borgoña con una mezcla de cuatro variedades de uva. No se proporcionan detalles específicos sobre la vendimia o el método de vinificación.

Perfil esperado:
Es un vino fresco y afrutado, con notas características del Chardonnay y Pinot noir que aportarán acidez y complejidad. El Gamay añade una nota floral y frambuesa, mientras que el Aligoté proporciona frescura y ligereza.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se han encontrado puntuaciones o reseñas específicas para este vino en los datos proporcionados.

Carácter general del vino:
El Perle d'Aurore Rosé es un espumoso fresco y elegante, ideal para ocasiones especiales o como aperitivo. Su estructura equilibrada y su carácter afrutado lo hacen perfecto para acompañar mariscos o platos ligeros.

Precio actual: 18,90 € (formato no especificado)
Disponible en: [Vinaris](https://vinaris.es/es/cremant-de-bourgogne/677-perle-d-aurore-rose-louis-bouillot.html)