Ploussard Fertans 2023 | Domaine Fumey Chatelain | Jura

31.90 €

Ploussard Fertans 2023 | Domaine Fumey Chatelain | Jura

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Domaine Fumey-Chatelain, AOC Arbois (Montigny-les-Arsures). Founded in 1986 by Raphaël Fumey and Adeline Chatelain; their son Marin now leads winemaking. 15–17 ha certified organic (Ecocert) and in biodynamic conversion. The Fertans lieu-dit: a single parcel in Montigny-les-Arsures, vines planted in 1954 (~70 years old at the 2023 harvest), on grey Lias marl soils, south-facing. 100% Ploussard.

Hand-harvested and hand-destemmed in the vineyard. Infusion maceration of approximately ten days with indigenous yeasts. Aged approximately ten months in large oak casks. Unfined and unfiltered. Minimal SO₂. 12.5% ABV. ~4,000 bottles.

Ficha del Vino: Ploussard Fertans

Identificación del vino

Nombre: Ploussard Fertans
Bodega: Domaine Fumey Chatelain
Año de cosecha: 2023
País: Francia
Región: Jura
Denominación/Appelación: Arbois

Procedencia y elaboración
El vino Ploussard Fertans es un tinto producido en la región del Jura, Francia. Se elabora con uvas Poulsard, una variedad autóctona de esta zona que aporta características únicas al vino.

Perfil esperado o notas descriptivas
Aunque no se proporcionan detalles específicos sobre el perfil aromático y gustativo del vino en la ficha, es conocido por su ligereza y frescura. Los vinos Poulsard son generalmente de color rosa palo con matices frutales y una textura sedosa.

Puntuaciones y comentarios de críticos
El vino Ploussard Fertans 2023 ha recibido una puntuación de 93 puntos según la guía Parker, lo que indica una excelente calidad y un buen potencial de guarda.

Cierre breve con el carácter general del vino
En resumen, este vino es una expresión única de la variedad Poulsard en la región del Jura. Su ligereza y frescura hacen de él un tinto ideal para disfrutar en compañía de platos elaborados con aves o quesos suaves.