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Volnay 2022 | Domaine Poulleau Michel Père et Fils | Vinaris
  • Volnay 2022 | Domaine Poulleau Michel Père et Fils | Vinaris

Volnay 2022 | Domaine Poulleau Michel Père et Fils

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Volnay 2022 | Domaine Poulleau Michel Père et Fils | Vinaris
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Thierry Poulleau and his wife Florence have managed this small family estate in Volnay since 1996, a domaine founded in the 1960s by Michel Poulleau, covering 8.1 hectares of which more than 90% is Pinot Noir. The village Volnay is an assemblage of four lieux-dits — Beau Regard, Paux Bois, Poisots and Echards — with an average vine age of fifty years on limestone and silty soils, producing just 3,550 bottles per vintage; viticulture follows lutte raisonnée principles with ploughing, leaf removal and green harvesting.

In the cellar, the grapes are 100% destemmed and given a 4-to-5-day cold pre-fermentation maceration before fermenting for around ten days in concrete tanks with daily pump-overs and délestages; the wine then ages for approximately twelve months in barrel with 20% new oak.

El Volnay 2022 es un vino tinto producido por el Domaine Poulleau Michel Père et Fils en la región de Borgoña, Francia. La bodega, fundada en los años 60 por Michel Poulleau y gestionada desde 1996 por su hijo Thierry y su mujer Florence, cuenta con una extensión de 8,1 hectáreas. En este domaine, más del 90% de la superficie está dedicada al Pinot Noir bajo una viticultura basada en la lutte raisonnée.

Esta edición es un ensamblaje de cuatro lieux-dits del pueblo de Volnay: Beau Regard, Paux Bois, Poisots y Echards. Las viñas, con una edad media de cincuenta años, se ubican en suelos compuestos por materiales calcáreos y limosos. La producción es limitada, alcanzando las 3.550 botellas por añada.

El proceso de elaboración inicia con un despalillado completo y una maceración en frío que se extiende entre cuatro y cinco días. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón durante aproximadamente diez días, con remontados y délestage diarios. Para la crianza, el vino reposa doce meses en barricas de roble, de las cuales un 20% son nuevas.

Se trata de una elaboración clásica de la zona que busca expresar el carácter de sus viñas antiguas y sus suelos específicos dentro del marco regulado del Volnay.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

Learn more about Domaine Poulleau Michel Père et Fils

The domaine was founded in 1960. Thierry Poulleau joined in 1983 and since 1996 has run it with his wife Florence: he looks after the technical side and she the commercial one.

There are 8.1 hectares in Volnay, in the heart of the Côte de Beaune, more than 90% of it pinot noir, with lutte raisonnée across the whole estate.

The village Volnay is a blend of four lieux-dits — Beau Regard, Paux Bois, Poisots and Echards — from vines averaging around fifty years on limestone and silty soils. Production is held to 3,550 bottles a vintage.

The fruit is fully destemmed and cold-macerated for four to five days; it ferments for about ten days in concrete tanks with daily pump-overs and délestages, and ages around twelve months in barrel with 20% new oak.

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