Sra Mae 2022 | Penedés

18.50 €

Sra Mae 2022 | Penedés

18.50 €

Quantity :

Pure Xarel·lo from vines planted in 1945 on clay-limestone soils in Penedès, these 77-year-old plants push deep roots into the subsoil and yield tiny, concentrated berries harvested in September. Fermentation is spontaneous with indigenous yeasts, and the wine is built from two complementary portions: one skin-macerated, adding amber colour, light tannin and tertiary complexity, and one direct-pressed, preserving bright Xarel·lo acidity. The name honours the winemakers mother.

An amber-style white shaped by the depth of old-vine Xarel·lo: pickled citrus, dried orange peel, wild flowers, almond and a saline finish. The skin-macerated fraction contributes gentle tannic texture and persistence without sacrificing the fresh acidity that defines Xarel·lo from the cooler inland Penedès. Artisan production on a very small scale.

Sra Mae 2022 | Penedés

Bodega:
No se proporcionó información sobre la bodega.

Año de cosecha: 2022

Procedencia y elaboración:

Región: Cataluña, España.

Denominación de Origen: Penedés.

Uva: Xarel·lo (plantada en 1945).

Cosecha: Realizada en septiembre.

Vinificación: Fermentación espontánea; una parte con pieles y otra más redonda.

Perfil esperado:
El vino Sra Mae es un Xarel·lo de la región del Penedés, elaborado a partir de uvas viejas (plantadas en 1945). Su fermentación espontánea le otorga una complejidad aromática y textural única. La parte con pieles probablemente añade notas minerales y frutas blancas maduras, mientras que la fermentación más redonda podría aportar un perfil más fresco y floral.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se proporcionaron puntuaciones ni comentarios de críticos.

Cierre:
El Sra Mae 2022 es un vino complejo que refleja la tradición vitivinícola del Penedés con uvas Xarel·lo de larga edad. Su fermentación espontánea y el manejo cuidadoso durante la vinificación le otorgan una personalidad distintiva, ideal para acompañar platos mediterráneos o disfrutar en una ocasión especial.

Disponibilidad:
Puedes encontrar este vino a un precio de 18.50 euros en formato botella estándar en la web oficial del productor.