Sra Mae 2022 | Penedés

18.50 €

Sra Mae 2022 | Penedés

18.50 €

Quantity :

DO Penedès. 100% Xarel·lo from vines planted in 1945 (~77 years old) on clay-limestone soils. Hand-harvested in September. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts.

Made from two complementary portions: one skin-macerated (adding amber colour and tannic structure) and one direct-pressed (preserving freshness and acidity). No wood contact.

Sra Mae 2022 | Penedés

Bodega:
No se proporcionó información sobre la bodega.

Año de cosecha: 2022

Procedencia y elaboración:

Región: Cataluña, España.
Denominación de Origen: Penedés.
Uva: Xarel·lo (plantada en 1945).
Cosecha: Realizada en septiembre.
Vinificación: Fermentación espontánea; una parte con pieles y otra más redonda.

Perfil esperado:
El vino Sra Mae es un Xarel·lo de la región del Penedés, elaborado a partir de uvas viejas (plantadas en 1945). Su fermentación espontánea le otorga una complejidad aromática y textural única. La parte con pieles probablemente añade notas minerales y frutas blancas maduras, mientras que la fermentación más redonda podría aportar un perfil más fresco y floral.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se proporcionaron puntuaciones ni comentarios de críticos.

Cierre:
El Sra Mae 2022 es un vino complejo que refleja la tradición vitivinícola del Penedés con uvas Xarel·lo de larga edad. Su fermentación espontánea y el manejo cuidadoso durante la vinificación le otorgan una personalidad distintiva, ideal para acompañar platos mediterráneos o disfrutar en una ocasión especial.

Disponibilidad:
Puedes encontrar este vino a un precio de 18.50 euros en formato botella estándar en la web oficial del productor.