Sra Mae 2022 | Penedés

18,50 €

Sra Mae 2022 | Penedés

18,50 €

Cantidad :

DO Penedès. 100% Xarel·lo de viñas de 1945 (~77 años) sobre suelos arcillo-calcáreos. Vendimia en septiembre. Fermentación espontánea con levaduras indígenas.

Elaborado en dos fracciones: una parte con maceración de pieles (aporta color ámbar y estructura) y otra de prensado directo (preserva frescura y acidez). Sin madera.

Sra Mae 2022 | Penedés

Bodega:
No se proporcionó información sobre la bodega.

Año de cosecha: 2022

Procedencia y elaboración:

Región: Cataluña, España.
Denominación de Origen: Penedés.
Uva: Xarel·lo (plantada en 1945).
Cosecha: Realizada en septiembre.
Vinificación: Fermentación espontánea; una parte con pieles y otra más redonda.

Perfil esperado:
El vino Sra Mae es un Xarel·lo de la región del Penedés, elaborado a partir de uvas viejas (plantadas en 1945). Su fermentación espontánea le otorga una complejidad aromática y textural única. La parte con pieles probablemente añade notas minerales y frutas blancas maduras, mientras que la fermentación más redonda podría aportar un perfil más fresco y floral.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se proporcionaron puntuaciones ni comentarios de críticos.

Cierre:
El Sra Mae 2022 es un vino complejo que refleja la tradición vitivinícola del Penedés con uvas Xarel·lo de larga edad. Su fermentación espontánea y el manejo cuidadoso durante la vinificación le otorgan una personalidad distintiva, ideal para acompañar platos mediterráneos o disfrutar en una ocasión especial.

Disponibilidad:
Puedes encontrar este vino a un precio de 18.50 euros en formato botella estándar en la web oficial del productor.