Free shipping from €90 in Spain Mainland and Balearic Islands | 48-72h

Rewards
5%
Silver
10%
Gold
15%
Platinum
20%
Élite
Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio | León | Vinaris
  • Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio | León | Vinaris
  • Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio | León | Vinaris

Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio

27.50 €
100/100
(1 review)


      



Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio | León | Vinaris
Las Quintas 2017 | Fuentes del Silencio
27.50 €
Quantity :
Shipping

Fuentes del Silencio, Herreros de Jamuz (León). Las Quintas comes from vineyards on the northern moor of the Jamuz Valley. Very poor, predominantly silty-sandy soils. Altitude and exposure to the cold air currents of Monte Teleno create high thermal contrast and strong sunshine. 85% Mencía, 13% Alicante Bouschet and 2% Palomino.

Hand-harvested in 15 kg crates with manual sorting in the vineyard. Vatted crate by crate with 75% whole bunches in French oak frustoconical vats, with minimal sulphur doses to allow native yeast fermentation. Maceration of 40 days. After alcoholic fermentation, gentle pressing and transfer to 500 L barrels for malolactic fermentation and 14 months ageing.

Identificación
Las Quintas 2017 es una producción de la bodega Fuentes del Silencio, ubicada en Herreros de Jamuz (León), España. Pertenece a la añada 2017.

Procedencia y Elaboración
La uva procede de viñedos situados en el páramo norte del Valle del Jamuz, un entorno caracterizado por suelos muy pobres, fundamentalmente limosos-arenosos, y una altitud que expone las plantas a frías corrientes de aire procedentes del Monte Teleno, generando un elevado contraste térmico y alta insolación.

La vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg con una selección manual en el propio viñedo. El proceso de encubado es caja a caja, utilizando un 75% de racimos enteros en tinas troncocónicas de roble francés. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levadura autóctona y dosis mínimas de sulfuroso, seguida de una maceración de 40 días. Tras el prensado suave, el vino se trasiega a barricas de 500 litros para la fermentación maloláctica y una crianza de 14 meses. En marzo de 2019 se embotellaron 1.500 botellas de esta cosecha.

Puntuaciones y Comentarios
Peñín (94): Destaca un perfil de color cereza con un aroma complejo, expresivo, especiado, mineral, balsámico y de hierbas de monte. En boca se describe como elegante, lleno, largo y persistente.
 Parker (92): Considera que la añada 2017 fue de bajo rendimiento, cálida y seca, con heladas primaverales que resultaron en una cosecha temprana y vinos con un perfil más mediterráneo y maduro. Destaca que la madera está mejor integrada que en la añada 2016. El vino es bastante armonioso, especialmente en boca, con un cuerpo medio a lleno, taninos finos y sabores limpios y enfocados, finalizando con un acabado limpio, largo y sabroso. Se califica como más pulido y listo para beber que la añada anterior.

Carácter General
Se trata de un tinto de añada cálida y perfil maduro, armonioso y, según The Wine Advocate, más pulido y listo para beber que el 2016.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.


sep 26, 2022

Gran vino

Sorprendente este Fuentes del Silencio las Quintas

  • 0 0

PEÑÍN: 94

COLOR: Cereza

AROMA: complejo, expresivo, especiado, mineral, balsámico, hierbas de monte

BOCA: elegante, lleno, largo, persistente

PARKER: 92

"2017 was a low-yielding, warm and dry year marked by spring frost that resulted in an early harvest and wines that show a more Mediterranean and riper profile, like this 2017 Las Quintas. The oak is a lot better integrated than in 2016, and despite the difficulties of the year, the wine is quite harmonious, especially on the palate, where it really matters, as the nose is going to change. It's medium to full-bodied and has fine tannins, clean and focused flavors and a clean, long and tasty finish. It's more polished and more ready than the 2016 was. 1,500 bottles were filled in March 2019."

vinaris: 95

Barely 2,000 bottles made in 2017 due to the severe frosts that drastically reduced the yields in this vintage. We believe that it is to date the best version of this wine. Deep, complex, silky, with tannins but soft signatures. Very limited quantity.

Learn more about Fuentes del Silencio

Some of these vines are planted over a former Roman gold working, and particles of gold still turn up in the water of the Jamuz.

The winery was set up by Miguel Ángel Alonso and María José Galera in 2013 in Herreros de Jamuz, in the south of the province of León, and it belongs to Grandes Pagos de España.

What they do is bring old vineyard back: hundred-year-old vines, some of them pre-phylloxera, and the varieties of the district — mencía, prieto picudo, alicante bouschet, gran negro, palomino and doña blanca. There are 30 hectares spread across more than a hundred micro-plots, farmed organically.

The cellar is a traditional Leonese building dug into the rock, surrounded by its own vines.

Las Quintas comes from the northern moor of the valley, on very poor silt and sand, where the cold currents off Monte Teleno give the widest day-to-night temperature swing in the area. It is picked by hand into 15-kilo crates, vatted crate by crate with 75% whole clusters in frustoconical French oak vats, macerates 40 days with native yeast and ages 14 months in 500-litre barrels.

See all wines by Fuentes del Silencio →


I hereby confirm I am above 18 years old