Las Quintas

Vino: Las Quintas
Año: 2017
Bodega: No especificada
Zona de Origen: España, Grandes Pagos

Procedencia y Elaboración:
Las Quintas proviene de viñedos ubicados en el páramo norte del Valle del Jamuz. Los suelos son muy pobres y limosos-arenosos, con una alta insolación debido a la altitud y exposición a las frías corrientes de aire del Monte Teleno. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg, seleccionando racimos enteros que fermentan con levadura autóctona durante 40 días. El vino pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Perfil Aromático y Gustativo:
El color es cereza, con aromas complejos y expresivos que incluyen notas especiadas, minerales, balsámicas y hierbas del monte. En boca es elegante, lleno y persistente, con taninos finos y un final largo y sabroso.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

• Robert Parker: 92 puntos
• Peñín: 94 puntos

Según Robert Parker, el año 2017 fue difícil debido a la escasez de cosecha y un clima cálido seco con heladas en primavera. A pesar de los desafíos, el vino resultó armónico, especialmente en boca, donde realmente importa ya que el aroma puede cambiar con el tiempo.

Carácter General:
Las Quintas es un vino complejo y expresivo, con una estructura elegante y persistente. Combina notas frutales y especiadas con toques minerales y balsámicos, ofreciendo un perfil aromático atractivo que se complementa con taninos finos y un final largo y sabroso.