La Coronela 2023 | Las Pedreras | Duero

Identificación
La Coronela 2023 es un vino tinto producido por la bodega Las Pedreras. Procede de Roa de Duero (Burgos) y se ampara en la indicación Vino de la Tierra de Castilla y León. Es de la añada 2023.

Procedencia y elaboración
El origen de las uvas es el viñedo La Corderilla, situado en Roa de Duero (Burgos). Se trata de una parcela de aproximadamente 60 años de antigüedad con un suelo caracterizado por una capa superficial de canto rodado que cubre un subsuelo limoso con roca calcárea en profundidad. La composición de la cepa es de un 95% de Tinto fino (Tempranillo) y un 5% de otras variedades tintas y blancas que coexisten en la parcela.

La vinificación se realiza mediante vendimia manual en cajas de 20 kg. El proceso de encubado incluye un 15% de racimo entero y se fermenta con levaduras indígenas propias de la uva. Tras la fermentación, se lleva a cabo una maceración de 45 días con extracciones suaves. El prensado es ligero y el vino pasa directamente a barrica para su crianza, que dura 12 meses en barricas de roble francés usadas de 500 y 225 litros.

Perfil y valoración
La maceración prolongada y el uso de racimo entero sugieren un perfil con presencia de fruta madura y matices derivados de la crianza en roble francés. En cuanto a su valoración, la Guía Peñín le otorga 94 puntos.

Conclusión
La Coronela 2023 se presenta como un vino de calidad que combina un terroir específico de Roa con una elaboración cuidada, que integra maceraciones largas y el uso de barricas de roble francés, recibiendo una alta valoración de Peñín.