Ficha del Vino: La Coronela

Identificación del vino

• Nombre: La Coronela


• Bodega: Las Pedreras


• Año de elaboración: 2023


• País: España


• Región: Castilla y León, Roa de Duero (Burgos)


• Varietales: Tinto fino (95%), otras variedades tintas y blancas (5%)

Procedencia y elaboración
El vino La Coronela proviene del viñedo La Corderilla, ubicado en Roa de Duero, Burgos. El suelo es limoso con roca calcárea a profundidad y canto rodado en la superficie. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 20 kg. Se realiza una fermentación con racimo entero (15%) y levaduras indígenas propias del viñedo durante 45 días, seguida de una prensada suave. El vino pasa directamente a barricas de roble francés usado para una crianza de 12 meses en barricas de 500 litros y 225 litros.

Perfil esperado o notas descriptivas
La Coronela presenta sabores complejos con un carácter marcado por el Tinto fino, aportando notas de frutas rojas maduradas y especias. La crianza en barricas de roble francés añade toques de vainilla y madera torrefacta, equilibrados con una acidez fresca que refuerza su estructura.

Puntuaciones y comentarios de críticos
No se proporcionan puntuaciones o comentarios específicos de críticos en la información disponible.

Cierre breve
La Coronela es un vino elegante y complejo, resultado de una cuidada elaboración con uvas viejas y técnicas tradicionales. Su estructura robusta y sabores bien integrados lo hacen ideal para acompañar carnes rojas o platos a base de caza.

Puedes encontrar más información sobre este vino en la página web oficial: [https://vinaris.es/es/castilla-y-leon/868-la-coronela-2023-las-pedreras-duero.html](https://vinaris.es/es/castilla-y-leon/868-la-coronela-2023-las-pedreras-duero.html)