VDI 2022 | Viejas de Gumiel de Izán | Ribera del Duero

31,70 €

VDI 2022 | Viejas de Gumiel de Izán | Ribera del Duero

31,70 €

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Viejas de Izán es un proyecto artesanal de autor nacido en 2019 en Gumiel de Izán, localidad burgalesa de la DO Ribera del Duero que probablemente alberga la mayor concentración de viñas centenarias de toda la denominación. El VDI 2022 procede de más de diez parcelas situadas a 900 metros de altitud, con suelos calizos y arenosos, trabajadas con 100% Tinto Fino de más de cien años de edad, vendimiado a mano con una rigurosa selección de racimos parcel a parcel.

La filosofía de Viejas de Izán combina tradición y meticulosidad con una intervención mínima en bodega, dejando que sean las viejas viñas y el terruño de Gumiel quienes hablen por sí solos. La extrema edad de las cepas reduce los rendimientos de forma drástica, concentrando aromas y sabores, mientras que la altitud modera las temperaturas y preserva la frescura y la tensión en el vino. El resultado es un tinto de notable profundidad, estructura equilibrada y ese carácter mineral y austero que distingue a las mejores parcelas centenarias de Ribera del Duero.

VDI

Bodega: Viejas de Gumiel de Izán

Año: 2022
Región: Ribera del Duero, Castilla y León, España

Uva: Tempranillo (100%)

Este vino proviene de viñedos centenarios ubicados en Gumiel de Izán a una altura de 900 metros sobre el nivel del mar. El suelo es calizo y arenoso, lo que contribuye a la complejidad del sabor. La vendimia se realiza manualmente con selección de racimo para garantizar la máxima calidad. Durante 25 días, el vino pasa por una maceración prolongada seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.

El VDI es un tinto intenso y elegante con notas de frutas negras maduradas como la ciruela y el moras, complementadas con toques de especias y vainilla. Su estructura robusta se equilibra con taninos suaves y una acidez viva que aporta frescura.

Aunque no hay puntuaciones específicas disponibles para este vino, los críticos destacan la complejidad aromática y el buen equilibrio entre fruta y madera.

En general, es un vino de carácter mediano-alto con una personalidad marcada por su crianza en roble que le aporta notas tostadas y especiadas sin perder la frescura y pureza del Tempranillo.

Puedes encontrar más información sobre este vino [aquí](https://vinaris.es/es/ribera-del-duero/692-vdi-2022-viejas-de-gumiel-de-izan-ribera-del-duero.html).