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Dominio de Atauta 2021 | Ribera del Duero
33,49 €
Viñas del Cénit, DO Ribera del Duero (Valle de Atauta). 25 terroirs situados entre el fondo del valle y las zonas del páramo, a 940-1.010 m de altitud. Viñedos prefiloxéricos de 120-160 años. Suelos variados: arenas calcáreas con canto rodado, franco-arenosos y arcillosos, todos sobre roca calcárea a 0,7-2 m de profundidad. 100% Tinto Fino.
Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón, seleccionando el recipiente según las características de cada terroir. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés.
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