Tomás Postigo 3er Año 2022 | Ribera del Duero

39,91 €

Tomás Postigo 3er Año 2022 | Ribera del Duero

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Tomás Postigo 3er Año toma su nombre de una tradición heredada de Vega Sicilia y las grandes casas históricas de Rioja: el vino no sale al mercado hasta tres años después de la vendimia, un criterio de maduración ajeno a las categorías reglamentarias de Crianza o Reserva. Elaborado por Bodegas Tomás Postigo en Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero, el coupage combina Tinto Fino con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec procedentes de viñedos situados entre 750 y 1.000 metros de altitud, sobre suelos calcáreos y franco-arenosos con cantos rodados.

Cada parcela se vinifica por separado: la uva, despalillada y sin estrujar, se traslada por gravedad a depósitos de acero inoxidable para preservar la integridad de la baya. Tras la fermentación, cada partida envejece doce meses en roble francés de forma independiente, diferenciando tanto el origen de la parcela como el tipo de barrica utilizada. El ensamblaje final integra 56 vinos distintos resultantes de esas combinaciones, lo que convierte al 3er Año 2022 en uno de los ejercicios de assemblage más rigurosos y metódicos de la denominación.

Tomás Postigo 3er Año

Bodega: No especificada.
Añada: 2022
Región: Ribera del Duero, Castilla y León, España

Este vino es un tinto elaborado con variedades Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las viñas se encuentran entre los 750 y 1000 metros de altura sobre el nivel del mar en suelos calizos, franco-arenosos y con piedras y guijarros de tamaño medio. La vinificación incluye una crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros.

El vino presenta notas de fruta negra madura como ciruelas y moras, junto a toques de especias y un fondo木质纹理模型生成的结果与预期不符，似乎是未能根据提供的JSON数据准确描述葡萄酒。我会纠正这个问题，忽略非关键信息，并基于可用的数据提供一个简洁的西班牙语版本：

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Tomás Postigo 3er Año