Gorgollassa Callet 2023 | Mortitx | Mallorca

Name: Gorgollassa Callet 2023 | Mortitx | Mallorca
Brand: Vinyes Mortitx
SKU: 560
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19.90 €

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Vinyes Mortitx, VT Illes Balears (Els Cirerers, Escorca, Serra de Tramuntana). 390–400 metres altitude on clay-limestone soils containing 300-million-year-old fossils. Microclimate up to 7 ºC cooler than the Mallorcan plain, moderated by the sea breeze (embat). Gorgollassa (a natural cross of Monastrell and Hebén, recovered in Mallorca after phylloxera) and Callet (the island's indigenous red variety).

Vinified as a young wine, no oak ageing. Hand-harvested. 12% abv. Production: 3,500 bottles.

Gorgollassa Callet

Bodega: Mortitx
Año de cosecha: 2023
Región y país: Islas Baleares, España
Denominación de origen: V. T. Mallorca

Este vino es una elaboración única que utiliza la variedad autóctona Gorgollassa junto con Callet. Las uvas se seleccionan cuidadosamente en el viñedo y luego se vendimian para realizar una fermentación a temperatura controlada, sin pasar por un proceso de crianza antes del embotellado.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El vino Gorgollassa Callet destaca por su frescura y equilibrio. Presenta aromas frutados con notas cítricas y minerales, que reflejan la influencia del clima mediterráneo de las Islas Baleares. En boca es ligero y afrutado, con una acidez vivificante que lo hace ideal para acompañar platos ligeramente salados o mariscos.

Puntuaciones y comentarios:
No se han proporcionado puntuaciones ni comentarios específicos de críticos sobre este vino en particular.

Carácter general del vino:
El Gorgollassa Callet es un vino fresco y afrutado, perfecto para disfrutar en momentos informales o como aperitivo. Su carácter auténtico y suave lo hace ideal para acompañar platos de mariscos o ensaladas ligeras.

Puedes encontrar más información sobre este vino en la página web oficial del productor: [Gorgollassa Callet](https://vinaris.es/es/v-t-mallorca/560-gorgollassa-callet-2023-mortitx-mallorca.html).

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Vinyes Mortitx began in 2001, when some 30 partners planted vines on an orchard plot of the Mortitx possessió, in Escorca, in the Serra de Tramuntana, a UNESCO World Heritage Site. Today there are 50 partners. The name of the estate already appears in Mallorca's Llibre del Repartiment, around 1232, after the conquest by James I.

The vineyards lie at about 400 metres, on mountainside clay-limestone soils. Alongside the native varieties — Giró Ros, Callet and Gorgollassa — they grow Chardonnay, Syrah, Merlot, Monastrell and Cabernet Sauvignon. Harvesting is by hand.

Gorgollassa Callet 2023 comes from the Els Cirerers plot: a young wine, without barrel ageing, at 12% abv and 3,500 bottles. Giró Ros 2023 is 100% of a native red variety of Mallorca, with vines between 400 and 500 metres on limestone mountain soils.

The range also includes Mortitx Blanc and Negre, Flaires, Racó Fred, Rodal Pla, L'Ú, Monjoia and the sweet Dolç de Gel.

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