Gorgollassa Callet 2023 | Mortitx | Mallorca

Name: Gorgollassa Callet 2023 | Mortitx | Mallorca
Brand: Vinyes Mortitx
SKU: 560
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19,90 €

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Cantidad :

Vinyes Mortitx, VT Illes Balears (Els Cirerers, Escorca, Serra de Tramuntana). 390–400 m de altitud sobre suelos arcillo-calizos con fósiles de 300 millones de años. Microclima hasta 7 ºC más fresco que el llano mallorquín gracias a la brisa marina (embat). Gorgollassa (cruce natural de Monastrell y Hebén, recuperada en Mallorca tras la filoxera) y Callet (variedad autóctona de la isla).

Vino joven sin paso por barrica. Vendimia manual. 12% vol. Producción: 3.500 botellas.

Gorgollassa Callet

Bodega: Mortitx
Año de cosecha: 2023
Región y país: Islas Baleares, España
Denominación de origen: V. T. Mallorca

Este vino es una elaboración única que utiliza la variedad autóctona Gorgollassa junto con Callet. Las uvas se seleccionan cuidadosamente en el viñedo y luego se vendimian para realizar una fermentación a temperatura controlada, sin pasar por un proceso de crianza antes del embotellado.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El vino Gorgollassa Callet destaca por su frescura y equilibrio. Presenta aromas frutados con notas cítricas y minerales, que reflejan la influencia del clima mediterráneo de las Islas Baleares. En boca es ligero y afrutado, con una acidez vivificante que lo hace ideal para acompañar platos ligeramente salados o mariscos.

Puntuaciones y comentarios:
No se han proporcionado puntuaciones ni comentarios específicos de críticos sobre este vino en particular.

Carácter general del vino:
El Gorgollassa Callet es un vino fresco y afrutado, perfecto para disfrutar en momentos informales o como aperitivo. Su carácter auténtico y suave lo hace ideal para acompañar platos de mariscos o ensaladas ligeras.

Puedes encontrar más información sobre este vino en la página web oficial del productor: [Gorgollassa Callet](https://vinaris.es/es/v-t-mallorca/560-gorgollassa-callet-2023-mortitx-mallorca.html).

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Vinyes Mortitx nació en 2001, cuando unos 30 socios plantaron viña en un terreno de frutales de la possessió de Mortitx, en Escorca, dentro de la Serra de Tramuntana, Patrimonio Mundial de la UNESCO. Hoy son 50 socios. El nombre de la finca ya figura en el Llibre del Repartiment de Mallorca, hacia 1232, tras la conquista de Jaume I.

Las viñas están a unos 400 metros de altitud, en ladera de montaña y sobre suelos arcillo-calizos. Junto a las variedades autóctonas —Giró Ros, Callet y Gorgollassa— cultivan Chardonnay, Syrah, Merlot, Monastrell y Cabernet Sauvignon. La vendimia es manual.

El Gorgollassa Callet 2023 sale de la parcela Els Cirerers: un vino joven, sin paso por barrica, de 12% vol. y 3.500 botellas. El Giró Ros 2023 es 100% de una variedad tinta autóctona de Mallorca, con viñas entre 400 y 500 metros sobre suelos calizos de montaña.

La gama incluye además Mortitx Blanc y Negre, Flaires, Racó Fred, Rodal Pla, L'Ú, Monjoia y el dulce Dolç de Gel.

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