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12 Volts 2023 | Mallorca
19,89 €
Coupage mallorquín de Callet y Fogoneu (cerca del 60%) junto a Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Las viñas, de entre 15 y 40 años, crecen sobre el característico "call vermell" —arcilla ferruginosa roja con gravas— en el sureste de la isla. Vino con denominación Vi de la Terra Mallorca y certificación de agricultura ecológica.
Elaborado por 4 Kilos Vinícola, bodega fundada en Felanitx en 2006 por el enólogo Francesc Grimalt —artífice de la recuperación del Callet y exmiembro de Ánima Negra— y Sergi Caballero, cofundador del festival Sónar. El nombre "12 Volts" funciona como metáfora energético-artística. Fermenta en acero con levaduras indígenas, macera 20 días y cría 9 meses en foudres y barricas usadas, sin roble nuevo. 92 puntos Wine Advocate 2023.
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