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Nicolas Millet, 9th generation since the 18th century, farms 40 parcels of caillottes and terres blanches between 220-290 m south-facing in Bué, the heart of Sancerre, under organic and biodynamic conversion.
Gravity-fed, no pumps, no wood, no added sulfites, aged on fine lees up to 10 months in stainless steel. The 2022 vintage, "the best in 30 years", delivers lime, lemon zest, passion fruit, silex and chalk with a tense, mineral palate.
Sancerre Blanc
Identificación del vino:
Procedencia y elaboración:
Este vino es un 100% Sauvignon blanc, producido en la región de Loira, Francia. La bodega emplea sistemas de gravedad durante todo el proceso de vinificación para evitar el uso de bombas. Los vinos se reposan en botella entre 6 y 8 semanas antes de su lanzamiento al mercado.
Perfil esperado o notas descriptivas:
El Sancerre Blanc destaca por sus aromas cítricos, como pomelo y toronja, acompañados de notas herbales típicas del Sauvignon blanc. En boca es fresco y vibrante con un buen equilibrio entre la acidez y el cuerpo.
Puntuaciones y comentarios de críticos:
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos en esta ficha.
Cierre breve con el carácter general del vino:
El Sancerre Blanc 2022 de Domaine Côtes Blanches es un vino fresco y elegante, ideal para acompañar platos a base de mariscos o aves blancas. Su acidez vibrante y notas herbales lo hacen perfecto para disfrutar en una comida ligera o como aperitivo.
Puedes encontrar más detalles sobre este vino [aquí](https://vinaris.es/es/sancerre/610-sancerre-blanc-2022-domaine-cotes-blanches-nicolas-millet.html).
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.