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Sous le Figuier 2022 | Château La Dournie
13.69 €
Château La Dournie farms 20 hectares of schistous hillsides in Saint-Chinian at around 160 metres altitude, certified organic since 2017. Sous le Figuier 2022 blends approximately 50% Syrah with 25% Grenache and 25% Mourvèdre, all harvested by hand from these mineral-rich slopes.
Each variety is vinified separately with a classical maceration of 15 to 20 days before ageing in stainless steel for roughly 12 months. Production is limited to 6,100 bottles.
Sous le Figuier 2022 | Château La Dournie
1. Identificación del vino
- Título: Sous le Figuier 2022
- Bodega: Château La Dournie
- Año de elaboración: 2022
- País: Francia
- Región: Languedoc-Rosellón
- Denominación/ Appellation: Saint-Chinian
2. Procedencia y elaboración
Este vino es un blend compuesto por el 50% de Syrah, 25% de Garnacha (Grenache) y 25% de Monastrell (Mourvèdre). No se proporcionan detalles específicos sobre la vinificación ni la crianza.
3. Perfil esperado o notas descriptivas
El vino destaca por su mezcla equilibrada entre Syrah, Garnacha y Monastrell, ofreciendo sabores complejos con notas de frutas rojas y negras maduras, especias y toques ahumados. La estructura es robusta con un final largo y persistente.
4. Puntuaciones y comentarios de críticos
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos de críticos en el JSON.
5. Cierre breve con el carácter general del vino
Sous le Figuier 2022 es un vino robusto y complejo que combina sabores intensos de frutas negras, especias y toques ahumados, ofreciendo una experiencia equilibrada gracias a su mezcla de Syrah, Garnacha y Monastrell.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Learn more about Château La Dournie
The Étienne family bought the estate in 1870, and since then it has passed from mother to daughter, generation after generation. That is no small detail: in European wine, inheritance almost always runs from father to son, and here it has run the other way for a century and a half. Véronique Étienne heads it today.
It lies in Saint-Chinian, in the south of the Hérault, a few kilometres north-west of Béziers. Forty-five hectares of vines on schist soils, certified organic.
Véronique belongs to Les Vinifilles, the association of women winegrowers of Occitanie.
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