Picpoul De Pinet 2021 | Domaine Des Lauriers

15.51 €

Picpoul De Pinet 2021 | Domaine Des Lauriers

15.51 €

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Domaine des Lauriers (Cabrol family, since 1969), AOP Picpoul de Pinet, Castelnau-de-Guers (Hérault). 45 ha on calloutis marno-calcaire rouge soils (red marly limestone gravels characteristic of the Étang de Thau lagoon area). 100% Piquepoul Blanc.

Night harvest. Closed-circuit pneumatic pressing. Cold-settled at 8 °C for 24 hours under inert gas. Fermented in stainless steel at a maximum of 17 °C for 3 weeks. No oak. 13% abv. Screwcap closure.

Picpoul de Pinet

Año: 2021
Región: Languedoc-Rosellón, Francia
Denominación/Appelación: Picpoul de Pinet
Uva: Picpoul

Este vino es un ejemplo puro del Picpoul, una variedad que se caracteriza por su frescura y acidez natural. Presenta notas cítricas como limón y pomelo, con toques herbáceos y minerales que reflejan el terroir de la región.

Aunque no hay puntuaciones específicas mencionadas en los datos proporcionados, es un vino apreciado por su equilibrio entre acidez y frescura, ideal para acompañar mariscos o platos ligeros. Su textura es limpia y vibrante, con una finalidad persistente que invita a más.

En general, este Picpoul de Pinet 2021 es un vino fresco y mineral, perfecto para disfrutar en verano o como acompañamiento a platillos marinos.