Château de Saint-Pey 2019 | Saint-Émilion Grand Cru

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Château de Saint-Pey, AOC Saint-Émilion Grand Cru (Saint-Pey-d'Armens). 25–35 ha sobre suelos arcillo-calizos típicos de las côtes: capa superficial arenosa, estrato intermedio limoso, subsuelo arcillo-calcáreo. Viñas de 30–40 años de media. 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Vinificación tradicional. Crianza de 12 a 18 meses en barrica con 50% de madera nueva.

Château de Saint-Pey

Año: 2019
Región: Burdeos, Francia
Denominación: Saint-Émilion Grand Cru

El vino Château de Saint-Pey es un tinto elaborado en la región de Burdeos, Francia. La viña ocupa una extensión de 25 hectáreas con suelos arcilloso-calizos que favorecen el crecimiento de las variedades Merlot (85%), Cabernet Franc (10%) y Cabernet Sauvignon (5%). El envejecimiento se realiza durante un período de tiempo no especificado, utilizando el 50% de barricas nuevas.

Perfil del vino:
Este vino presenta sabores intensos a frutas rojas maduradas como cerezas y grosellas negras, con notas sutiles de especias y tostados. Su estructura es robusta pero equilibrada, con un final largo y elegante que refleja la complejidad de las variedades utilizadas.

Puntuaciones:

Parker: 92

El vino Château de Saint-Pey se destaca por su riqueza aromática y sabor intenso, combinando notas frutales con toques especiados. Ofrece una experiencia en boca equilibrada entre la dulzura de las frutas y la complejidad añadida por el envejecimiento en barricas nuevas.

Características generales:
Es un vino robusto, elegante y bien estructurado que refleja perfectamente la tradición vitivinícola de Burdeos.