Château Angélus 2010 | Saint-Émilion | Premier Grand Cru Classé

El Château Angélus 2010 es un vino tinto de la región de Burdeos, Francia, procedente de la denominación Saint-Émilion Grand Cru. Château Angélus ascendió a Premier Grand Cru Classé A en la clasificación de 2012 y salió de ella en 2022.

La finca abarca 27 hectáreas situadas en la ladera sur de Saint-Émilion, al pie de la ladera. El suelo presenta una composición arcilloso-calcárea en la parte alta y arcilloso-arenoso-calcárea en la ladera. La densidad de plantación oscila entre 6.500 y 8.500 cepas por hectárea, con una edad media de las viñas de 38 años. La composición de la uva es un 55% de Merlot y un 45% de Cabernet Franc.

La vinificación se realiza de forma diferenciada según la variedad: los Merlots se elaboran en cubas de madera y acero inoxidable, mientras que los Cabernets Franc lo hacen en cubas de hormigón. El proceso incluye una maceración prefermentativa a 8°C en algunas cubas durante 4 días a una semana, seguida de una fermentación alcohólica que alcanza los 28°C. La maceración posfermentativa se mantiene a temperaturas de 28-30°C durante 1 a 3 semanas. Para la crianza, se emplean 20-22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio para los Merlots y parte de los Cabernets Franc. Los Cabernets Franc seleccionados por la sutileza de sus aromas maduran en foudres de 30 hectolitros.

En cuanto a su valoración crítica, el 2010 Angélus ha obtenido una puntuación de 99+ puntos de The Wine Advocate y 99 puntos por James Suckling. Las notas de The Wine Advocate describen el vino como una "bomba atómica" de aromas frutales intensos, con notas de zarzamoras, ciruelas cocidas, licor de casis y matices de alquitrán, anís estrellado, moca y tabaco. La estructura se define como rica, potente y con taninos firmes y frescos, y en su cata recomendaba esperar aún de 3 a 5 años antes de abrirlo y beberlo a lo largo de más de 40 años.