Château Angélus

La familia de Boüard de Laforest es dueña de la propiedad desde 1782. Stéphanie de Boüard-Rivoal, que la dirige hoy, es la octava generación.

El nombre viene del ángelus, la oración que marcaba el día con el toque de campana. La etiqueta ha llevado siempre una campana, y con el tiempo la campana se convirtió en el emblema de la casa.

Fue Grand Cru Classé en 1954 y en septiembre de 2012 ascendió a Premier Grand Cru Classé A, la categoría más alta de Saint-Émilion.

Y aquí conviene explicar algo que las etiquetas antiguas no cuentan. En enero de 2022 Angélus se retiró de la clasificación de Saint-Émilion. No fue el único: Cheval Blanc y Ausone lo habían hecho en julio de 2021. De los cuatro Premier Grand Cru Classé A que reconoció la clasificación de 2012, tres se marcharon y solo sigue dentro Château Pavie. La casa alegó que el sistema se había vuelto fuente de enfrentamiento e inestabilidad.

Es decir: una botella anterior a 2022 lleva en la etiqueta una mención a la que la propiedad ya no se presenta. El vino es el mismo; lo que cambió fue el escalafón.

Son algo más de cuarenta hectáreas, de las cuales unas veintisiete tenían la clasificación A. Están plantadas con un 50% de merlot, un 47% de cabernet franc y un 3% de cabernet sauvignon: esa proporción de cabernet franc es muy alta incluso para Saint-Émilion.