El Anejón 2020 | Ribera del Duero

84,60 €

El Anejón 2020 | Ribera del Duero

84,60 €

Cantidad :

Date prisa! Solo 1 unidades disponibles en Stock!

Pago de Carraovejas, DO Ribera del Duero. 9,43 ha plantadas en 2001 en terrazas que dan al valle de Carraovejas. Una de las primeras parcelas en bancales de la DO, orientación mayoritariamente oeste. 93% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 2% Merlot.

Los racimos pasaron por cámara de frío y doble mesa de selección, controlando cada baya de forma manual. Fermentación espontánea en pequeñas tinas de roble francés. Maloláctica espontánea. Trasiego por gravedad y crianza en barricas nuevas de 600 l de roble francés de grano extrafino.

Identificación del vino:
El Anejón, Ribera del Duero

Procedencia y elaboración:
Este vino proviene de una bodega ubicada en Castilla y León, España. La uva principal es el Tinto fino (93%), con pequeñas proporciones de Cabernet sauvignon (5%) y Merlot (2%). Las viñas se plantaron en 2001 sobre terrazas que ofrecen una gran exposición debido a su pendiente, orientadas mayoritariamente al oeste. La vendimia incluyó una doble selección de racimos y bayas para garantizar la máxima calidad. La fermentación tuvo lugar en pequeñas tinas de roble francés, seguida por una crianza en barricas nuevas del mismo material durante 12 meses.

Perfil esperado o notas descriptivas:
El vino presenta un bouquet complejo con aromas a frutas negras maduras y especias. En boca es equilibrado, con taninos finos y una acidez que proporciona frescura y estructura. Su final es largo y persistente.

Puntuaciones y comentarios de críticos:

Tim Atkin: 93
James Suckling: 93

Cierre breve con el carácter general del vino:
El Anejón es un vino elegante y complejo que destaca por su equilibrio entre la fruta madura, los taninos finos y una acidez fresca. Es uno de los ejemplos más destacados de la Ribera del Duero gracias a sus cuidadas técnicas de elaboración y crianza en barricas nuevas de roble francés.