Nicéforo 2019 | Ramos Ducher | Ribera del Duero

47,90 €

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Bodegas Ramos Ducher, DO Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Burgos). Viña Tamarón, parcela única de ~1 ha a 850 m de altitud. Suelos franco-arcillosos, pobres y bien drenados. Sin herbicidas ni tratamientos sistémicos. Cepas plantadas en 1945 (~74 años en la vendimia de 2019). 100% Tinta del País.

Vendimia manual con selección rigurosa en viñedo. Crianza de 24 meses en 4 barricas nuevas de roble francés (cooperativas Murua y Rousseau), la totalidad de la producción. Barely clarified. Sin filtrar.

Ficha del Vino: Nicéforo

Identificación:

Nicéforo, Ramos Ducher, Ribera del Duero

Procedencia y Elaboración:

Este vino procede de viñedos ubicados en la región de Castilla y León, España. Es elaborado con uvas Tinta del país, cosechadas manualmente. La fermentación se realiza respetando los aromas primarios tradicionales. Cuenta con una crianza de 24 meses en barricas francesas nuevas. Se clarifica apenas y no se filtra antes del embotellado.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:

Nicéforo es un vino que destaca por su frescura y pureza, gracias a la fermentación tradicional que preserva los aromas primarios de las uvas. La crianja en barricas nuevas le otorga una complejidad añadida con notas de especias y tostados sutiles. Su estructura es elegante y equilibrada, con un final largo y persistente.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

No se proporcionan puntuaciones o comentarios específicos de críticos en la información disponible.

Carácter General del Vino:

Nicéforo es un vino que combina tradición con innovación, ofreciendo una experiencia única gracias a su cuidada elaboración y crianza. Es ideal para aquellos que aprecian los matices de la Tinta del país en Ribera del Duero.