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Dominio de Atauta 2015 | Ribera del Duero | Magnum (1,5L)
69,49 €
Dominio de Atauta, DO Ribera del Duero. 25 terroirs del Valle de Atauta, a 940-1010 metros de altitud. Viñedos prefiloxéricos de 120-160 años. Suelos variados: arenas calcáreas con canto rodado, franco-arenosos o arcillosos, sobre un lecho de roca calcárea a 0,7-2 metros de profundidad. 100% Tinto Fino.
Elaboración separada por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón, seleccionando el recipiente según las características de cada terroir. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés.
PEÑÍN: 95
COLOR: cereza intenso
AROMA: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, terroso
BOCA: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros
PARKER: 92
The 2015 Dominio de Atauta is pure Tempranillo from a myriad of small plots in the Atauta zone, fermented and matured in oak. It's a heady and ripe red with 15% alcohol and moderate acidity that manages to show poise and freshness. In fact, it's a more complete wine than the 2014 equivalent. The tannins feel finer, perhaps because they used less new oak. These wines are the opposite of wines in other zones of Ribera del Duero. In 2015 they had much lower yields, and they also had to sort a lot, so they ended up with fewer grapes, but the result was a much more elegant wine. 24,090 bottles and 900 magnums were produced in 2015. It was bottled in September 2017.
Saber más sobre Dominio de Atauta
El valle de Atauta tiene casi 600 parcelas de tinto fino que nunca pasaron por la filoxera, con más de un siglo encima, y la bodega trabaja con ellas.
La fundó en 1999 Miguel Sánchez, comerciante de vinos nacido en Soria. Está a siete kilómetros al sur de San Esteban de Gormaz, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero, en un valle con más de cinco siglos de viña.
A finales de los años dos mil la compró el grupo Avante Selecta, hoy Terra Selecta, al que pertenece también Viñas del Cénit.
Este vino sale de 25 terroirs repartidos entre el fondo del valle y el páramo, de 940 a 1.010 metros de altitud. Los suelos van de arenas calcáreas con canto rodado a franco-arenosos y arcillosos, todos sobre roca calcárea que aparece entre 0,7 y 2 metros de profundidad.
Se elabora por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón, eligiendo el recipiente según las características de cada uno, y cría dieciséis meses en barrica de roble francés.
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