Dominio de Atauta 2015 | Magnum (1,5L)
63,50 €
25 terroirs del Valle de Atauta situados entre el fondo del valle hasta las zonas del páramo, entre los 940m a 1010m sobre el nivel del mar. Viñedos prefiloxérico de 120 a 160 años de antigüedad. Las composiciones de suelo son variadas, arenas calcáreas con canto rodado, franco arenosos o arcillosos, todos ellos sobre un lecho de roca calcárea de diferentes profundidades, desde los 0,7 a los 2m. 100% Tinto Fino.
Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir. 16 meses en barrica de roble francés.
PEÑÍN: 95
COLOR: cereza intenso
AROMA: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, terroso
BOCA: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros
PARKER: 92
The 2015 Dominio de Atauta is pure Tempranillo from a myriad of small plots in the Atauta zone, fermented and matured in oak. It's a heady and ripe red with 15% alcohol and moderate acidity that manages to show poise and freshness. In fact, it's a more complete wine than the 2014 equivalent. The tannins feel finer, perhaps because they used less new oak. These wines are the opposite of wines in other zones of Ribera del Duero. In 2015 they had much lower yields, and they also had to sort a lot, so they ended up with fewer grapes, but the result was a much more elegant wine. 24,090 bottles and 900 magnums were produced in 2015. It was bottled in September 2017.
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