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Procedente de cepas de media de 35 años. Viñedos plantados a una altitud entre los 720 y los 930 metros sobre el nivel del mar en Valbuena de Duero (Valladolid) con suelos arcillo-calcáreos, con zonales pardos y una parte aluvial. 97% Tinto Fino, 3% Merlot.
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos. Crianza de 12 meses en barricas, 12 meses en tino, 6 meses en acero inoxidable y 18 meses en botella.
Identificación
La Denominación de Origen es Ribera del Duero, dentro de la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. El vino es una elaboración de la bodega Vega Sicilia de la añada 2021, bajo la denominación comercial de Vega Sicilia Valbuena 5º.
Procedencia y elaboración
La uva procede de cepas de 35 años de media en Valbuena de Duero (Valladolid). Los viñedos se ubican entre 720 y 930 metros de altitud, con suelos arcillo-calcáreos, zonales pardos y una parte aluvial. El ensamblaje está formado por un 97% de Tinto Fino y un 3% de Merlot. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 12 kilogramos. El proceso de crianza incluye 12 meses en barricas, seguidos de 12 meses en tino y 6 meses en acero inoxidable. Ya embotellado, reposa 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Puntuaciones y comentarios
La edición 2021 ha recibido valoraciones específicas de varios críticos: 97 puntos por Peñín, 96 puntos por The Wine Advocate, 98 puntos por James Suckling y 96 puntos por Tim Atkin.
Carácter general
Se trata de un tinto de la Ribera del Duero que combina la estructura de sus cepas antiguas con un perfil equilibrado, derivado de su prolongada crianza en madera y acero, así como su maduración en botella.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Vega Sicilia la fundó en 1864 Eloy Lecanda y Chaves, formado en Burdeos, que trajo a Castilla variedades bordelesas —Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec— y las plantó junto al Tinto Fino, en Valbuena de Duero (Valladolid). El primer Único es de 1915, elaborado por el enólogo Txomin Garramiola.
En 1982 la compró la familia Álvarez, que después fundó Alión (1991) y Pintia (1997). Mariano García fue su enólogo de 1968 a 1998, y en 1978 fundó por su cuenta Bodegas Mauro, en Tudela de Duero.
La finca ocupa casi mil hectáreas en Valbuena de Duero. El Único sale al mercado con más de diez años de crianza. El Valbuena 5º lleva ese nombre por los cinco años que pasa el vino en la bodega antes de salir, entre barrica, tino de madera y botella. La añada 2020 es 97% Tinto Fino y 3% Merlot, de viñas de unos 35 años entre 720 y 930 metros sobre suelos arcillo-calcáreos.
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