Pascal Pernot, cuarta generación al frente del domaine familiar de Brochon —en el extremo norte de Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits—, elabora este Bourgogne Côte d'Or como la puerta de entrada a su gama de Pinot Noir. Procede de parcelas en ladera este sobre suelos arcillo-calcáreos a unos 265 metros de altitud, la misma filosofía de viñedo que en los vinos de mayor rango, pero con viñas más jóvenes y lotes de menor clasificación, todo ello bajo una viticultura sostenible con incorporación progresiva de prácticas biodinámicas.

Criado durante 12 meses con un 50% en barrica de roble fino —Billon y Rousseau— y un 50% en depósito de inox, más tres meses adicionales en depósito antes del embotellado, recibe bastante menos influencia de la madera que los vinos village del domaine. El resultado es exactamente lo que Pascal describe como "gourmand, rond et friand": afrutado, redondo y de beber fácil. La vendimia 2023, temprana pero sostenida por una buena acidez natural gracias a un verano relativamente fresco, aporta un Pinot de estilo borgoñón clásico, con fruta pura y alcohol moderado; un vino pensado para descorchar con placer ya mismo y hasta 2027.