Baroque 2022 | Domaine La Rouviole

Identificación del vino

• Año: 2022


• Denominación de Origen: Minervois, Languedoc-Rosellón, Francia

Procedencia y elaboración
El viñedo se encuentra en la región de Minervois, a una altitud entre 200 y 250 metros sobre el nivel del mar. El suelo es arcillo-calcáreo con arenisca y tiene exposición sur. La uva principal es Cinsault (60%) seguida de Syrah (40%). La vendimia se realiza manualmente en cajas, despalillando las uvas por vibración y seleccionándolas a mano antes del estrujado. La vinificación se lleva a cabo a temperatura controlada con una maceración de 25 días. El vino madura en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Perfil esperado o notas descriptivas
El Baroque 2022 es un vino fresco y elegante, con aromas a frutas rojas maduras como cerezas y grosellas negras. También presenta notas florales sutiles y especias de fondo. En boca es sabroso y equilibrado, con una acidez que refresca y una textura sedosa.

Puntuaciones y comentarios de críticos
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos de críticos en esta ficha.

Cierre breve
El Baroque 2022 es un vino fresco y equilibrado, ideal para acompañar platos con salsas cremosas o carnes a la plancha. Su perfil floral y frutal lo hace versátil tanto para ocasiones informales como para maridar con exquisitez.