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Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris
  • Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris

Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros

18.21 €


   



Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris
Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros
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Domaine du Cros, AOC Marcillac (Aveyron). Teulier family estate since 1882; today guided by fifth-generation Julien, who rescued the appellation from near-extinction. Fer Servadou (Mansois) over 50 years old on steep hillsides atop the signature rougier soils: ancient Permian red clay rich in iron over a limestone base. Organic and natural viticulture.

Fully destemmed. Extended maceration of around 35 days with pump-overs and délestage. Aged 12–18 months in well-seasoned 3,000-litre foudres. Bottled approximately 2 years after harvest.

Vieilles Vignes

  • Bodega: Dominio du Cros (no especificado en los datos)
  • Año: 2020
  • País: Francia
  • Región: Suroeste, Marcillac

Este vino es elaborado con la uva Fer y procede de viñedos ubicados en el corazón del valle de Marcillac, una región conocida por su clima continental y sus suelos arcillosos. La vendimia se realiza a mano para garantizar la selección de las mejores uvas.

Perfil esperado:
El Vieilles Vignes 2020 presenta un vino con notas de frutas rojas como el arándano y la grosella negra, acompañadas de toques florales y especias. Su estructura es equilibrada, con una acidez fresca que aporta vivacidad al paladar.

Puntuaciones y comentarios:
Aunque no se proporcionan puntuaciones específicas en los datos disponibles, el vino ha sido bien recibido por su complejidad aromática y su buen equilibrio entre fruta y especias.

El precio actual es de 18,21 euros.

Carácter general:
Vieilles Vignes 2020 es un vino fresco y elegante que destaca por sus sabores intensos y una acidez refrescante que lo hace ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas cremosas.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

Learn more about Domaine du Cros

Marcillac is one of the smallest appellations in France: one hundred and eighty hectares in all, in the heart of the Aveyron, on red clay hillsides known locally as rougiers, beneath limestone plateaus.

The grape is fer servadou, called mansois in the area. The rules require a minimum of 80% and allow the rest to be cabernet sauvignon, merlot or prunelard; this house bottles all of its appellation wines from 100% mansois.

For four generations, up to 1984, the estate was one hectare and some four thousand bottles a year. In 1984 Philippe Teulier joined his parents and from there the estate went from three hectares to thirty, buying and renting established vines and planting the best slopes, some with gradients reaching 65%.

Thirty hectares inside a one-hundred-and-eighty-hectare appellation means the house farms around a sixth of everything planted under that name.

Julien Teulier joined in 2004.

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