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Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris
  • Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris

Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros

18,21 €


   



Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros | Vinaris
Vieilles Vignes 2020 | Domaine du Cros
18,21 €
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Domaine du Cros, AOC Marcillac (Aveyron). Propiedad de la familia Teulier desde 1882; hoy en manos de Julien (quinta generación), que rescató la appellation de la extinción. Fer Servadou (Mansois) de más de 50 años en laderas pronunciadas sobre suelos rougier de Marcillac: arcilla roja permiana rica en hierro sobre base caliza. Viticultura orgánica y natural.

Despalillado total. Maceración extendida de ~35 días con remontados y délestage. Crianza de 12-18 meses en foudres viejas de 3.000 l. Embotellado ~2 años después de la vendimia.

Vieilles Vignes

  • Bodega: Dominio du Cros (no especificado en los datos)
  • Año: 2020
  • País: Francia
  • Región: Suroeste, Marcillac

Este vino es elaborado con la uva Fer y procede de viñedos ubicados en el corazón del valle de Marcillac, una región conocida por su clima continental y sus suelos arcillosos. La vendimia se realiza a mano para garantizar la selección de las mejores uvas.

Perfil esperado:
El Vieilles Vignes 2020 presenta un vino con notas de frutas rojas como el arándano y la grosella negra, acompañadas de toques florales y especias. Su estructura es equilibrada, con una acidez fresca que aporta vivacidad al paladar.

Puntuaciones y comentarios:
Aunque no se proporcionan puntuaciones específicas en los datos disponibles, el vino ha sido bien recibido por su complejidad aromática y su buen equilibrio entre fruta y especias.

El precio actual es de 18,21 euros.

Carácter general:
Vieilles Vignes 2020 es un vino fresco y elegante que destaca por sus sabores intensos y una acidez refrescante que lo hace ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas cremosas.

Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.

Saber más sobre Domaine du Cros

Marcillac es una de las denominaciones más pequeñas de Francia: ciento ochenta hectáreas en total, en pleno Aveyron, sobre laderas de arcilla roja que allí llaman rougiers, bajo mesetas calizas.

La uva es la fer servadou, conocida en la zona como mansois. El reglamento exige un mínimo del 80% y permite completar con cabernet sauvignon, merlot o prunelard; esta casa embotella todos sus vinos de denominación con mansois al cien por cien.

Durante cuatro generaciones, hasta 1984, el dominio fue una hectárea y unas cuatro mil botellas al año. En 1984 Philippe Teulier se incorporó con sus padres y a partir de ahí la finca pasó de tres hectáreas a treinta, comprando y arrendando viña ya hecha y plantando las mejores laderas, algunas con pendientes que llegan al 65%.

Treinta hectáreas dentro de una denominación de ciento ochenta significa que la casa cultiva alrededor de una sexta parte de todo lo que se planta bajo ese nombre.

Julien Teulier se incorporó en 2004.

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