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Gourmandise 2024 | Domaine de la Clartière | Cabernet d'Anjou
13.89 €
Domaine de la Clartière has been rooted in Nueil-sur-Layon for four generations, farming 40 hectares of schist soils in the Anjou Noir under HVE and Terra Vitis certification. Gourmandise 2024 blends equal parts Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon from this distinctive terroir.
A short 12-hour maceration and low-temperature fermentation preserve freshness, while tank ageing on the lees adds texture to this off-dry Cabernet d'Anjou at 11% ABV.
Gourmandise 2024 | Domaine de la Clartière | Cabernet d'Anjou
Este rosado demi-sec de 11% vol. nace de la bodega Domaine de la Clartière, ubicada en Nueil-sur-Layon, en la región de Loira, Francia. La finca, con una extensión de 40 hectáreas y dirigida por Pierre-Antoine y Édouard Pinet, lleva elaborando vinos durante cuatro generaciones en los suelos de esquisto del Anjou Noir, contando con las certificaciones HVE y Terra Vitis.
El vino corresponde a la añada 2024 y se produce bajo la denominación de origen Cabernet d'Anjou. Se trata de un ensamblaje a partes iguales de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Su elaboración se define por una maceración corta de 12 horas, seguida de una fermentación a baja temperatura. Tras la fermentación, la crianza se realiza en depósito sobre lías.
El resultado es un vino con la estructura frutal característica de su AOC, ofreciendo un perfil demi-sec. La combinación de variedades de uva Cabernet, el suelo de esquisto y la técnica de crianza sobre lías configuran su identidad dentro de la región del Loira.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Learn more about Domaine de la Clartière
The estate was created in 1905 in Nueil-sur-Layon, in the south of Maine-et-Loire, and the Pinet family has handed it down through four generations.
There is a detail hard to find in other houses: since 1930 four Pierres in a row have headed the vineyard, one after another.
The current one, Pierre-Antoine Pinet, took charge in 2007, and his brother Édouard joined in 2017. Their parents, Agnès and Pierrot, are still in the house, as is their brother Simon.
They grow six varieties and from them make seven different appellations, among them Coteaux du Layon and Cabernet d'Anjou.
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