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Colina Triste Blanco 2024 | Vinos Sinceros | Arlanza | Vinaris
  • Colina Triste Blanco 2024 | Vinos Sinceros | Arlanza | Vinaris

Colina Triste Blanco 2024 | Vinos Sinceros | Arlanza

13.50 €




Colina Triste Blanco 2024 | Vinos Sinceros | Arlanza | Vinaris
Colina Triste Blanco 2024 | Vinos Sinceros | Arlanza
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Wine from grapes harvested along the Arlanza River, from the highest and wildest stretches around Covarrubias down to the broader lowland valleys of Lerma. Albillo, Viura, Malvasía, Chasselas and other local varieties.

Harvested in 15-kg boxes; pressing is delayed until the following day, with the boxes left outdoors to take advantage of the cold night temperatures. After another night in the cold, first racking takes place; a second racking follows a couple of days later. Half the must goes to 300-litre second- and third-fill barrels and the other half to a stainless steel tank; spontaneous fermentation with no added yeasts. Barrels are shaken daily to keep fine lees in suspension. Once fermentation is complete, the stainless steel tank is transferred to a Flextan egg for rounding. Bottled unfined with minimal sulphite correction. Production: 2,500 bottles.

Colina Triste Blanco 2024

El vino Colina Triste Blanco 2024 es una elaboración de la bodega Vinos Sinceros, perteneciente a la Denominación de Origen Arlanza, en la región de Castilla y León (España). Se trata de un vino blanco elaborado con una mezcla de variedades autóctonas y locales, destacando la Viura, la Malvasía y la Chasselas, junto con Albillo y otras cepas menores.

La procedencia de las uvas abarca todo el recorrido del río Arlanza, desde su tramo más alto y agreste en la villa de Covarrubias hasta las tierras más bajas de Lerma. La vinificación destaca por un manejo respetuoso con la temperatura y las lías. La vendimia se realiza en cajas pequeñas de 15 kilos; el prensado se demora hasta el día siguiente, permitiendo que las cajas permanezcan al exterior para aprovechar el frío nocturno. Tras un desfangado y un segundo trasiego, el mosto se divide en dos rutas: la mitad fermenta en barricas de 300 litros de segundo y tercer vino, agitando diariamente para suspender las lías finas, mientras que la otra mitad va a acero inoxidable; la fermentación es espontánea, sin levaduras añadidas. Posteriormente, este vino del depósito de acero se trasiega a un huevo de Flextan.

El vino final se embotella sin clarificar y con una mínima corrección de sulfitos. La producción de esta añada se limita a 2.500 botellas. El proceso busca una expresión natural a través de la fermentación espontánea y el trabajo con lías.

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Vinos Sinceros is the personal project of Luis Martín de la Fuente, born in Lerma (Burgos) in 1967, who since 2010 has run Vinoval, a wine promotion company with over 800 references. The project grew out of the recovery of abandoned vineyards in the heart of DO Arlanza, an appellation that follows the Arlanza River valley — a Duero tributary — through central Burgos and southeastern Palencia. With barely 440 hectares and DO status only since 2007, Arlanza is one of the smallest appellations in Castilla y León.

Luis works around 70 parcels near Covarrubias and Lerma on calcareous, stony soils, most of them old and co-planted with multiple varieties. The name Colina Triste comes from the Sad Hill Cemetery, the circular duelling arena from the final scene of The Good, the Bad and the Ugly (Sergio Leone, 1966), filmed at the foot of Peña Carazo, a few kilometres from these vineyards. The first vintage was 2016, the film's 50th anniversary. The red blends Tempranillo, Garnacha, Mencía and Bobal from old vines; the Colina Triste Blanco is a co-fermentation of Viura, Malvasía, Chasselas, Albillo Mayor and Rojal — all co-planted in a single old parcel — with spontaneous fermentation and partial barrel contact.

La Viña de Mis Ojos ("the vineyard of my eyes") is 100% Brancellao from vines over 150 years old, aged 20 months in used 500-litre French oak barrels. Just 700 bottles. Across the range: no added yeasts, old wood and recovered heritage varieties.

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