Riesling Steillage Feinherb (Off Dry) 2023 | Peter & Peter

Name: Riesling Steillage Feinherb (Off Dry) 2023 | Peter & Peter
Brand: Zimmermann-Graeff & Müller
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock

11,99 €

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Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM), Weinkellerei fundada en 1886 por Jacob Zimmermann en Zell an der Mosel, Mittelmosel. Trabaja con ~1.000 viticultores regionales. Peter & Peter: gama regional mosela de ZGM. 100% Riesling.

Uvas de las empinadas laderas de pizarra azul que rodean Zell (Terrassenmosel), vendimia manual. Estilo feinherb, ~22-26 g/L azúcar residual equilibrado por la pronunciada acidez del Mosel. 11% vol. QbA.

Riesling Steillage Feinherb (Off Dry)

Bodega: No especificada.
Año de cosecha: 2023
País y región: Alemania, VDP Mosel-Saar-Ruwer
Uva principal: Riesling
Estilo del vino: Off Dry (medio dulce)
Descripción: Este vino es un Riesling Steillage Feinherb de cosecha tardía con una ligera graduación alcohólica y un sabor ligeramente dulce. Se caracteriza por su equilibrio entre la acidez natural del Riesling y el azúcar residual que se mantiene en la botella, creando un perfil fresco y afrutado.
Cosecha: No especificada
Vinificación: No detallada
Embotellado: No especificado
Graduación alcohólica: No proporcionada

Este vino presenta notas de frutas tropicales como mango y piña, junto con un toque cítrico que aporta frescura. Su textura es suave y sedosa, con una final persistente y dulce.

Puntuaciones y comentarios de críticos: No disponibles
Precio actual: 11,99 €

En general, este Riesling Steillage Feinherb (Off Dry) es un vino equilibrado que combina sabores dulces con una acidez vibrante, ideal para acompañar postres o disfrutar como aperitivo.

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Conviene situarla: no es una finca sino una gran bodega elaboradora del Mosela, de las que trabajan con la uva de cientos de viticultores de la zona. Peter & Peter es su gama mosela.

El apellido compuesto tiene una explicación doméstica. Jacob Zimmermann fundó la casa en Zell en 1886 y añadió a su apellido el de soltera de su mujer, Graeff, sencillamente para que no se confundiera su empresa con la de su hermano.

Jacob murió de un infarto a los cincuenta y seis años durante un viaje de negocios. La continuidad llegó por vía femenina: Ferdinand Hübinger se casó con su hija Frieda Zimmermann-Graeff y entró en la empresa como segunda generación. Hoy la propiedad está en manos de sus tataranietos, Tina Schiemann y Dominik Hübinger.

En 1998 la casa se fusionó con Rudolf Müller y nació el grupo actual, ZGM. Desde abril de 2023 sus participaciones pertenecen al grupo francés Les Grands Chais de France, aunque sigue operando de forma independiente. Exporta a más de cuarenta y cinco países.

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