Zimmermann-Graeff & Müller

Conviene situarla: no es una finca sino una gran bodega elaboradora del Mosela, de las que trabajan con la uva de cientos de viticultores de la zona. Peter & Peter es su gama mosela.

El apellido compuesto tiene una explicación doméstica. Jacob Zimmermann fundó la casa en Zell en 1886 y añadió a su apellido el de soltera de su mujer, Graeff, sencillamente para que no se confundiera su empresa con la de su hermano.

Jacob murió de un infarto a los cincuenta y seis años durante un viaje de negocios. La continuidad llegó por vía femenina: Ferdinand Hübinger se casó con su hija Frieda Zimmermann-Graeff y entró en la empresa como segunda generación. Hoy la propiedad está en manos de sus tataranietos, Tina Schiemann y Dominik Hübinger.

En 1998 la casa se fusionó con Rudolf Müller y nació el grupo actual, ZGM. Desde abril de 2023 sus participaciones pertenecen al grupo francés Les Grands Chais de France, aunque sigue operando de forma independiente. Exporta a más de cuarenta y cinco países.