Señora de las Alturas 2018 | Viña Zorzal | Magnum (1,5L)

Señora de las Alturas 2018 | Viña Zorzal

Esta Garnacha procedente de la Denominación de Origen Navarra, elaborada por la bodega Viña Zorzal, destaca por su origen en una parcela única de viñas centenarias prefiloxéricas situadas en el paraje Pontigos. El cultivo se ubica a orillas del río Alhama, donde la vid crece en un suelo de gravas con predominio de caliza y arcilla, con una densidad de plantación de 4.400 cepas por hectárea.

La fermentación alcohólica se realiza en barricas abiertas de 500 litros de roble francés de un año de edad, utilizando levaduras autóctonas. Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés del mismo tamaño. Finalmente, el vino es clarificado y sometido a un filtrado suave antes de su envasado, del cual se produjeron 1.300 botellas en enero de 2020.

En copa, la añada presenta un color cereza intenso. En nariz, ofrece un perfil balsámico con especias dulces, hierbas de monte y una fruta madura muy expresiva. En boca, la estructura se define por un carácter especiado y balsámico, manteniendo una buena acidez que equilibra su volumen.

Las críticas recibidas avalan su calidad. Parker (95 puntos) describe la 2018 como una evolución de la calidad de la bodega, destacando una gran armonía, sutileza y detalle. Señala que, aunque tiene una textura agradable, recuerda a un tinto minimalista y etéreo, con mayor profundidad y complejidad que otras referencias de la bodega como el Malayeto. Por su parte, Peñín (94 puntos) valora positivamente la expresión aromática y el equilibrio en la degustación. Se trata de un vino de gran carácter, capaz de combinar la intensidad de la uva con una elegancia etérea.