Ficha del Vino: La Vereda 2024 | Miguel Castro Maíllo | Montilla Moriles

Identificación del vino

• Nombre: La Vereda 2024


• Bodega: Miguel Castro Maíllo


• Año de cosecha: 2024


• Denominación de Origen Protegida (DOP): Montilla-Moriles, Andalucía, España

Procedencia y elaboración
El vino proviene de viñedos en la comarca del Cerro Macho, específicamente los parajes de Riofrío Alto y Benavente Alto. Las cepas son Pedro Ximénez con un 90% y otras variedades autóctonas minoritarias que representan el 10%. Las viñas tienen entre 40 y 80 años y crecen en suelo albariza, una marga calcárea de estructura grumosa. La fermentación se realiza con un 80% en depósitos de acero inoxidable y el 20% restante en botas de roble. El vino pasa por una crianza de seis meses sobre lías finas antes del embotellado.

Perfil esperado o notas descriptivas
El La Vereda 2024 es un vino con cuerpo medio, que refleja la complejidad y carácter distintivo de las variedades Pedro Ximénez y otras autóctonas. Presenta aromas a frutas secas como pasas y ciruelas, acompañados de notas de miel y especias dulces. En boca es equilibrado con una acidez que proporciona frescura y un final largo y sabroso.

Puntuaciones y comentarios de críticos
No se han encontrado puntuaciones o comentarios específicos sobre este vino en particular.

Cierre breve
El La Vereda 2024 es un vino complejo y equilibrado que destaca por su personalidad única, combinando la dulzura característica de las variedades Pedro Ximénez con notas especiadas y frutas secas.