San Prudencio 2020 | Tempranillo Viura | La Sonsierra | Rioja

Identificación del vino

• Bodega: La Sonsierra


• Año: 2020


• Región: Rioja, España

Procedencia y elaboración
El vino San Prudencio proviene de la parcela 'El Cuadro', una finca con viñedos de 100 años de antigüedad. Los suelos son muy pobres y arcillo calcáreos. La uva utilizada es un blend del 70% Tempranillo y el 30% Viura, cosechada manualmente en cajas de 10 kilogramos el día 7 de octubre, totalizando 410 kilogramos de cada variedad. Durante la fermentación alcohólica, que duró 21 días, se realizaron pisados, regados e infusiones diarias por la mañana y tarde. La maloláctica tuvo lugar en barricas de roble francés de segundo uso con una capacidad de 340 litros, seguida de una crianza durante 10 meses.

Perfil esperado o notas descriptivas
Este vino combina el carácter intenso del Tempranillo con la frescura y complejidad aportada por la Viura. Se espera que presente aromas frutales maduros como ciruelas negras, acompañados de notas especiadas y tostadas derivadas de su paso por barrica. En boca es probablemente estructurado y equilibrado con un final largo y sabroso.

Puntuaciones y comentarios de críticos
No se proporcionan puntuaciones ni comentarios específicos de críticos en la información disponible.

Cierre breve
El vino San Prudencio 2020 es una expresión única que combina el carácter robusto del Tempranillo con la frescura y complejidad de la Viura, resultando en un vino equilibrado y sabroso.