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Secreto del Abuelo 2020 | Fernández Eguíluz | Rioja | Vinaris
  • Secreto del Abuelo 2020 | Fernández Eguíluz | Rioja | Vinaris

Secreto del Abuelo 2020 | Peña de la Rosa | Rioja

21,50 €




Secreto del Abuelo 2020 | Fernández Eguíluz | Rioja | Vinaris
Secreto del Abuelo 2020 | Peña de la Rosa | Rioja
21,50 €
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Bodega Fernández Eguíluz, Peña La Rosa, DOCa Rioja (Ábalos, Sonsierra riojana). Parcelas de Tempranillo de viña vieja, cepas de 40 a 80 años. Suelos arcillo-calizos a 500–600 m de altitud.

Uva despalillada. Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura y maceración prolongada. Crianza en barricas de roble americano y francés.

Secreto del Abuelo 2020 | Peña de la Rosa

Este vino tinto es producido por la Bodega Fernández Eguíluz, en la DOCa Rioja, en Ábalos (Sonsierra riojana). La añada corresponde al año 2020. La uva empleada es Tempranillo, proveniente de parcelas de viña vieja con cepas de entre 40 y 80 años de antigüedad. Estos viñedos se asientan en suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 500 a 600 metros sobre el nivel del mar.

El proceso de elaboración comienza con el despalillado de la uva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, acompañada de una maceración prolongada. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de crianza en barricas de roble americano y francés.

En cuanto a su valoración crítica, la Guía Peñín ha otorgado a este vino una puntuación de 90 puntos.

Se trata de una propuesta de Rioja que combina la tradición de sus viñas antiguas con técnicas de fermentación controladas y un paso por barrica mixta, resultando en un vino con identidad propia en la zona de La Sonsierra.

Saber más sobre Bodega Fernández Eguíluz

La viña llegó antes que la bodega. Los abuelos de Pilar y Carmelo ya cultivaban en Ábalos, y en 1989 Julián Fernández Garrido fundó Bodegas Julián Fernández Garrido, el origen de la actual Bodega Fernández Eguíluz. Hoy la llevan sus hijos: Pilar se ocupa de la bodega y de la venta, y Carmelo del viñedo.

Las viñas están en la zona media y alta de Ábalos, en la Sonsierra riojana, entre 500 y 600 metros, casi todas sobre suelos arcillo-calcáreos. Son parcelas pequeñas y viejas, con nombre propio: Romalache, con viñas de más de 90 años sobre arena y lajas de pizarra, y El Cuadro, con viñas de 100 años.

Peña La Rosa es su vino de referencia y se elabora por maceración carbónica, en versiones joven de tinto y de blanco. Secreto del Abuelo parte de tempranillo de viña vieja, despalillado y con maceración prolongada, y cría en barricas de roble americano y francés.

La línea La Cantarada nació en 2014 y reúne microvinificaciones de parcela única, en tiradas de pocos centenares de botellas. El nombre viene de una tradición local: la cantarada era una medida de unos 16 litros, y «de las Mozas» alude a lo que los mozos debían pagar en vino a los del pueblo para poder rondar a una moza de otro pueblo. Por eso los blancos llevan «de las Mozas» y los tintos «de los Mozos». San Prudencio, desde la añada 2018, sale de una viña plantada por el abuelo: 70% Tempranillo y 30% Viura vinificados juntos, con crianza en barrica de roble francés de 340 litros, en unas 400 botellas por añada.

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