Estate Malbec

Bodega: Doña Paula
Año de cosecha: 2022
País y región: Argentina, Mendoza

Este vino es un 100% Malbec cultivado en dos fincas: Alluvia en Gualtallary a una altitud de 1.350 metros y Los Indios en El Cepillo a 1.100 metros sobre el nivel del mar, con suelo pedregoso y franco-arenoso rico en calcio. La vendimia se realiza manualmente para garantizar la mejor calidad posible.

La elaboración incluye un despalillado suave sin romper los granos, una maceración prefermentativa a baja temperatura para preservar los aromas primarios y una fermentación controlada seguida de una maceración postfermentativa que dura entre 15 y 20 días. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, utilizando tanto primer uso como segundo y tercer uso.

Notas descriptivas: Este Estate Malbec ofrece sabores intensos de frutos negros maduros, con notas sutiles de especias y tostado. Su estructura es robusta pero equilibrada, con un final largo y complejo que refleja la influencia del roble francés.

Puntuaciones:

• Robert Parker: 92 puntos


• James Suckling: 91 puntos

Este vino destaca por su riqueza de sabor y equilibrio, ofreciendo una experiencia en boca que combina fuerza con elegancia. Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o platos con sabores intensos.