Cenit 2020 | Viñas del Cenit | Zamora

30,90 €

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Elaborado con uvas de las parcelas más antiguas de la finca, este Tempranillo 100% procede de cepas en vaso no injertadas de entre 120 y 180 años, supervivientes de la filoxera gracias a los suelos arenosos sobre subsuelo arcilloso de Villanueva de Campeán, a hasta 750 metros de altitud en Zamora.

Doble selección manual en viñedo y bodega. Vinificación parcelaria en pequeños depósitos abiertos. FML en barrica. Crianza de 16 meses en roble francés (~60% nueva).

Cenit 2020

Bodega: Viñas del Cenit

Procedencia y elaboración:
Este vino procede de la Denominación de Origen T. V. de Zamora, ubicada en Castilla y León, España. Se elabora con uvas Tempranillo 100%, provenientes de viñedos viejos centenarios. La crianza se realiza durante 16 meses en barrica.

Perfil esperado o notas descriptivas:
Elaborado a partir de viñedo viejo, este vino presenta un perfil intenso y complejo que refleja la calidad del Tempranillo. Su paso por barricas añade una capa de madera bien integrada, con aromas a frutos rojos maduros, especias y tostados.

Puntuaciones y comentarios de críticos:
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Carácter general del vino:
El Cenit 2020 es un tinto robusto con una estructura firme, que combina la frescura y la potencia del Tempranillo con notas sutiles de madera. Es ideal para maridar con carnes rojas o quesos maduros y se disfruta mejor a partir de su añada.

Puedes encontrar más información sobre este vino en [este enlace](https://vinaris.es/es/t-v-de-zamora/695-cenit-2020-vinas-del-cenit-zamora.html).