Prado Enea Gran Reserva 2016 | Muga | Rioja

64,90 €

Prado Enea Gran Reserva 2016 | Muga | Rioja

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Las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en ser llevadas a la bodega y se seleccionan de parcelas y terrenos ubicados al noroeste de La Rioja Alta, en los municipios de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche. A entre 550 y 600 metros de altura sobre el nivel del mar. Con suelo arcillo-calcáreo. Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano.

Vendimia manual. Los granos de uva se fermentan en depósitos de roble sin control de temperatura ni adición de levaduras. Maceración de 16 días. Crianza de un mínimo de 36 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez acabado el envejecimiento, el vino se clarifica ligeramente con claras de huevos frescos antes de ser embotellado y conservado en sus bodegas durante al menos otros 36 meses.