Abeica Garnacha 2021 | La Sonsierra | Rioja

Abeica Garnacha 2021 es un Rioja de la nueva generación, elaborada por la bodega Abeica en la subzona de La Sonsierra. Este vino se distingue por ser producido exclusivamente a partir de un único viñedo de Garnacha de 56 años, situado a una altitud de 600 metros. La parcela, en pendiente, posee un suelo arcillo-arenoso con afloramientos calizos y una baja fertilidad que, paradójicamente, garantiza uvas de una concentración y complejidad excepcionales.

La elaboración sigue un protocolo de respeto absoluto a la materia prima. Tras una vendimia manual, la fermentación se realiza en depósitos abiertos durante 16 días para extraer la máxima expresión aromática sin forzar la uva. El vino se escurre sin prensar para mantener la finura, pasando directamente a barricas de 500 litros de roble francés. La fermentación maloláctica se completa en madera, y la crianza se extiende durante 10 meses, un periodo corto pero suficiente para integrar la fruta con la madera sin enmascarar su carácter varietal. El vino sufre una estabilización natural antes del embotellado.

En copa, este Garnacha ofrece un perfil elegante y vibrante, con notas intensas de frutos rojos frescos, especias suaves y un toque mineral derivado de su origen calizo. Su estructura es equilibrada, con una acidez brillante que le aporta frescura y un final persistente y aterciopelado. La crítica especializada ha reconocido su calidad destacada; el prestigioso Robert Parker le otorgó 93 puntos.

En conjunto, el Abeica Garnacha 2021 se presenta como un vino que combina la tradición de La Sonsierra con una modernidad disciplinada. Es una elección ideal para quienes buscan la autenticidad de la Garnacha riojana, destacando por su pureza aromática, su elegancia mineral y su gran capacidad de envejecimiento.