Abeica Garnacha 2021 | La Sonsierra | Rioja
28,50 €
Procedente de un único viñedo de 56 años, situado a 600 metros sobre el nivel del mar. Viñedo en pendiente son suelo arcillo arenoso con mangas calcáreas en la parte alta del viñedo. Suelo muy pobre. 100% Garnacha.
Vendimia manual. Fermentación en deposito abierto durante 16 días. Escurrido sin prensar a barricas de 500 litros de roble francés envinada para realizar la fermentación maloláctica en ella y posterior crianza de 10 meses. Estabilización natural.
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