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Procedente de un único viñedo de 56 años, situado a 600 metros sobre el nivel del mar. Viñedo en pendiente son suelo arcillo arenoso con mangas calcáreas en la parte alta del viñedo. Suelo muy pobre. 100% Garnacha.
Vendimia manual. Fermentación en deposito abierto durante 16 días. Escurrido sin prensar a barricas de 500 litros de roble francés envinada para realizar la fermentación maloláctica en ella y posterior crianza de 10 meses. Estabilización natural.
Abeica Garnacha
Bodega: La Sonsierra
Año: 2021
País: España
Región: Rioja
Denominación de Origen: La Sonsierra
Procedente de un viñedo único de 56 años, ubicado a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar. El terreno es arcillo-arenoso con mangas calcáreas en la parte alta, muy pobre y pendiente. La uva utilizada es 100% Garnacha, cosechada manualmente.
La fermentación se realiza en depósito abierto durante 16 días. Posteriormente, el vino pasa a barricas de roble francés de 500 litros para la fermentación maloláctica y crianza de 10 meses. Se estabiliza naturalmente sin filtraciones adicionales.
Perfil del Vino:
El Abeica Garnacha presenta aromas intensos de frutas rojas maduradas como cerezas y arándanos, con notas sutiles de especias y tostado procedentes de la madera. En boca es equilibrado, con una acidez viva que aporta frescura y un final largo y sabroso.
Puntuaciones:
El vino destaca por su complejidad aromática y estructura robusta, combinando la fruta madura de la Garnacha con sutiles matices tostados aportados por el roble francés. Es un vino que refleja tanto la personalidad de la variedad como la cuidada elaboración en barricas.
Precio Actual: 28.50€
Formato: Botella (75 cl)
Disponible en: [Vinaris](https://vinaris.es/es/la-sonsierra/429-abeica-garnacha-2021-la-sonsierra-rioja.html)
Este vino es una excelente opción para aquellos que buscan un Garnacha de alta expresión, con matices complejos y una estructura equilibrada.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Abeica lleva cinco generaciones en Ábalos, un municipio de trescientos habitantes en La Sonsierra riojana donde la sierra actúa de pantalla natural y las vides crecen en suelos arcillo-calcáreos entre 450 y 590 metros. Fue Julián Fernández, el fundador, quien compró las primeras parcelas para uso propio; hoy son los hermanos Isabel, Ricardo, Pachi y Raúl quienes conducen el proyecto. En los noventa la bodega creció comprando uva a vecinos; los cuatro hermanos decidieron volver atrás y trabajar únicamente con sus propias viñas.
Las cepas más viejas superan los 135 años. La viticultura es orgánica sin certificar —lo llaman viticultura viva—: cosecha manual en la que participa toda la familia extendida, sin tractor (la ladera se trabaja con mulilla mecánica), rendimientos bajos y selección parcela a parcela. Las variedades son las autóctonas de Rioja: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo en tinto y Viura, Garnacha blanca y Torrontés en blanco. Cada viñedo tiene nombre propio: Carronillo, Larrumbe, El Bardallo, Abaris. El Mazuelo de Larrumbe crece a 590 metros y produce apenas 1.500 botellas; el Abaris es Viura vieja fermentada en roble francés.
La elaboración combina la maceración carbónica de la tradición riojana con técnicas de racimo entero y prefementación en frío. El resultado son vinos de pueblo: con carácter varietal claro, acidez viva y un sentido del lugar que solo dan las cepas viejas en suelos propios.