La Fita Ancestral 2023 | Penedés
15,90 €
100% Macabeo.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Desfangado estático en depósito de acero inoxidable seguido de fermentación espontánea con levaduras autóctonas del viñedo a temperatura elevada (18 ºC– 20ºC). Embotellado buscando 4,5/5 bares de presión.
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