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El Muelle de Olaso 2023 | Luis Perez | Vino de Pasto
12,90 €
Viñedo de 40 años con suelo de albariza de Barajuelas. 100% Palomino fino.
El 90% está fermentado en depósitos de inoxidable a baja temperatura, mientras que el 10% se asolea y fermenta en bota jerezana envinada que se deslía en diciembre. Crianza de entre 4 y 5 meses sobre lías en depósito.
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