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Viñedos con suelos franco-arcillosos. 70% Xarel·lo, 30% Macabeo.
Crianza de 80 meses sobre lías en rima con tapón de corcho sin degüelle.
Gramona III Lustros Reserva Brut Nature
Este espumoso Cava proviene de la región de Cataluña, en España, y es elaborado por la bodega Gramona. Es un Brut Nature de larga crianza.
El viñedo que abastece a este vino se encuentra en suelos de tipo franco-arcilloso. La composición de la base se establece en un 70% de uva Xarel·lo y un 30% de uva Macabeo. La elaboración se distingue por una crianza excepcional sobre lías, de 80 meses de duración, realizada en rima. Durante esa crianza, hasta el degüelle, la botella se cierra con tapón de corcho.
En cuanto a la valoración crítica, el vino ha obtenido puntuaciones destacadas de los expertos. Robert Parker le ha otorgado 94 puntos, mientras que Tim Atkin le asigna 95.
El carácter general de este Cava es el de una reserva de larga duración, marcado por su crianza de 80 meses sobre lías bajo tapón de corcho.
Descripción generada por IA con conocimiento WSET. Solo orientativa.
Gramona es una casa familiar de Sant Sadurní d'Anoia (Penedès) que trabaja sin interrupción desde mediados del siglo XIX. Hoy la dirigen la quinta y la sexta generación de la familia.
El Xarel·lo es la base de sus espumosos. Cultivan en ecológico y biodinámico, con laboreo a caballo y preparados biodinámicos.
Junto a otras casas fundó Corpinnat y en 2019 dejó la DO Cava.
III Lustros nació en 1951. El Reserva Brut Nature es 70% Xarel·lo y 30% Macabeo, con crianza de más de 80 meses sobre lías bajo tapón de corcho natural.
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