Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

34,50 €

Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

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Domaine Oudin (Nathalie e Isabelle Oudin), Chichée. Chardonnay de ~35 años en Vaugiraut Premier Cru, sub-climat de Vosgros, margen izquierda de Chablis. Orientación oeste a 150 metros de altitud sobre suelos kimmeridgienses de caliza con pedregosidad blanca. Sin uso de herbicidas.

Vinificado íntegramente en depósito de inox con levaduras indígenas, maloláctica completa y 12 meses sobre lías finas. Sin madera.

Vino: Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

Identificación del vino

Bodega: Domaine Oudin
Añada: 2018
Denominación/Appelación: Chablis 1er Cru

Procedencia y elaboración
Este vino proviene de la región de Borgoña, Francia. Es un 100% Chardonnay cultivado en suelo margoso, que proporciona menos riesgo de falta de agua durante el crecimiento de las uvas. La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable.

Perfil esperado o notas descriptivas
El Vaugiraut 2018 destaca por sus características propias del Chardonnay cultivado en suelo margoso, ofreciendo un vino fresco y mineral con notas de frutas cítricas y manzana verde. Su estructura es elegante y equilibrada, con una acidez que realza la complejidad del sabor.

Puntuaciones y comentarios de críticos
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Cierre breve con el carácter general del vino
El Vaugiraut 2018 es un Chablis Premier Cru que ofrece una experiencia fresca y mineral, ideal para acompañar mariscos o platos a base de aves.