Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

34.50 €

Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

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Chardonnay from Vaugiraut, a Premier Cru climat within Vosgros on Chablis's left bank. West-facing plots at 150m altitude, Kimmeridgian limestone with white pebbles, ~35-year-old vines tended without herbicides by Nathalie and Isabelle Oudin at their family domaine in Chichée.

Vinified in stainless steel with indigenous yeasts, full malolactic fermentation and 12 months on fine lees. No oak. The warm 2018 vintage delivers intensity, salinity and texture. Decanter 93 pts: "intense, leesy and salty with undertones of fennel and lemon peel" (Tim Atkin).

Vino: Vaugiraut 2018 | Domaine Oudin | Chablis Premier Cru

Identificación del vino

Bodega: Domaine Oudin

Añada: 2018

Denominación/Appelación: Chablis 1er Cru

Procedencia y elaboración
Este vino proviene de la región de Borgoña, Francia. Es un 100% Chardonnay cultivado en suelo margoso, que proporciona menos riesgo de falta de agua durante el crecimiento de las uvas. La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable.

Perfil esperado o notas descriptivas
El Vaugiraut 2018 destaca por sus características propias del Chardonnay cultivado en suelo margoso, ofreciendo un vino fresco y mineral con notas de frutas cítricas y manzana verde. Su estructura es elegante y equilibrada, con una acidez que realza la complejidad del sabor.

Puntuaciones y comentarios de críticos
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Cierre breve con el carácter general del vino
El Vaugiraut 2018 es un Chablis Premier Cru que ofrece una experiencia fresca y mineral, ideal para acompañar mariscos o platos a base de aves.