La Myotte 2017 | Burgundy

35.90 €

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Domaine Guillot-Broux, AOP Bourgogne, Mâconnais. Certified organic since 1991 in Cruzille, southern Mâconnais. Natural fertilisers, mineral sprays, no added yeasts or sulphites. La Myotte is the domaine's oldest Pinot Noir parcel, replanted from Pommard grafts by the founder's grandfather, on the same marl-limestone slope as the Gamay Beaumont vines. Cold terroir with difficult flowering and late ripening; bottled only in warmer, exceptional vintages. 100% Pinot Noir.

Fermented in tank with twice-daily punch-downs over approximately three weeks — destemmed or not according to the vintage — without added yeasts or sulphites. Aged eleven months in oak barrels, with malolactic fermentation completed in cask.

Ficha del Vino: La Myotte 2017

Identificación:

La Myotte 2017

Procedencia y Elaboración:

Este vino es un Pinot Noir de Borgoña, Francia. Se cultiva en una superficie de 0,8 hectáreas en el terroir frío de Cruzille, conocido por sus difíciles condiciones de floración debido a su clima. La uva utilizada es 100% Pinot Noir plantada en los años 60. El vino se crió durante 11 meses en barrica de roble.

Perfil Esperado o Notas Descriptivas:

El vino presenta aromas de hierbas secas, ciruelas y frutos rojos. Es medio cuerpo, sedoso y complejo, con una estructura ácida definida que le proporciona frescura y equilibrio.

Puntuaciones y Comentarios de Críticos:

Según Robert Parker, el La Myotte 2017 obtuvo una puntuación de 89 puntos. El crítico destaca su capacidad para ofrecer un vino interesante en comparación con otros elaborados en la misma zona pero con uvas Gamay.

Cierre:

El La Myotte 2017 es un vino elegante y complejo, que refleja perfectamente el carácter de sus tierras frías y calcáreas.

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PARKER: 89

The 2017 Bourgogne Pinot Noir La Myotte hails from the same terroir as the Mâcon-Cruzille Beaumont, but instead of Gamay, it's produced from Pinot Noir vines planted in the 1960s, making for an interesting comparison. Unfurling in the glass with aromas of dried herbs, plums and berries, it's medium-bodied, satiny and layered, with an incisive spine of acidity.